Conférence
Kevin Gascoyne : Thé et Terroir
June 15, 2025 at 12:30:00 PM
Anglais
Le célèbre dégustateur de thé Kevin Gascoyne (Camellia Sinensis, Montréal) nous plonge dans les mystères du terroir du thé : quels sont les éléments de l’environnement de culture qui donnent à chaque thé son identité unique ?
« Chaque origine possède sa propre combinaison de spécificités météorologiques, géographiques et géologiques, qui la distinguent de toutes les autres. Ces variables influencent directement le développement de la plante et génèrent des marqueurs physiques et chimiques, devenant ainsi les signatures de nos thés d’origine. »
Originaire du Royaume-Uni, Kevin Gascoyne parcourt les jardins de thé d’Asie depuis plus de 30 ans. Expert reconnu du thé d’origine, il est l’un des associés de la maison Camellia Sinensis à Montréal et auteur de plusieurs ouvrages de référence sur le thé.
📍 Maison Internationale de Paris
🗓️ Dimanche 15 juin à 14h30
🎟️ Entrée libre sur inscription (places limitées)
Tea tours
Do you dream of visiting a tea plantation?
Take advantage of the open days offered by the Jardin L'orée du Bois in Paris, and Les Terrasses de l'Arrieulat in Bigorre.
Conferences
Big names in tea will be present on Sunday, June 15, to share their know-how and expertise during the day at the Maison Internationale.
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Experiences
On Sunday, June 15th, you'll enjoy a host of free experiences at Espace Adenauer. Demonstrations of cha no yu, gong fu cha, matcha latte art, cocktails and tea, tea pairing, calligraphy, and more.
Workshops
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