Conférence
Dialogue sensoriel entre le thé et le parfum
June 15, 2025 at 1:30:00 PM
Français
Regard croisé avec Jérémy Tamen et Patrice Revillard, une immersion fascinante dans les méthodologies d'assemblage, la valorisation des terroirs et les mécanismes intimes de la perception sensorielle.
Quels liens unissent l'univers du thé et celui du parfum ?
Quelles passerelles existent entre l'art de la dégustation et l'olfaction, entre l’expression des terroirs, l’assemblage et la mémoire sensorielle ?
Lors de cette rencontre inédite, Jérémy Tamen — expert du thé, expert auprès de l’UNESCO, et enseignant à l’École Supérieure du Parfum — et Patrice Revillard, parfumeur-créateur, chroniqueur pour Nez, la revue olfactive, et enseignant au sein de la même institution, croiseront leurs expertises pour explorer les convergences techniques et sensibles de leurs disciplines.
À travers ce regard croisé, ils dévoileront comment l’analyse sensorielle, la construction aromatique, le travail de la matière première, et la mémoire affective dessinent des territoires communs entre thé et parfum.
Une immersion fascinante dans les méthodologies d'assemblage, la valorisation des terroirs et les mécanismes intimes de la perception sensorielle.
Dimanche 15 juin 2025 À 16H30
Maison Internationale de Paris
Workshop entrée libre sur inscription, il est nécessaire d'être en possession d'un billet PARIS TEA FESTIVAL pour accéder à l'espace.
Tea tours
Do you dream of visiting a tea plantation?
Take advantage of the open days offered by the Jardin L'orée du Bois in Paris, and Les Terrasses de l'Arrieulat in Bigorre.
Conferences
Big names in tea will be present on Sunday, June 15, to share their know-how and expertise during the day at the Maison Internationale.
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Experiences
On Sunday, June 15th, you'll enjoy a host of free experiences at Espace Adenauer. Demonstrations of cha no yu, gong fu cha, matcha latte art, cocktails and tea, tea pairing, calligraphy, and more.
Workshops
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