Table ronde
Créer de la valeur autrement : le rôle clé du sourcing direct dans le thé
15 juin 2025 à 10:30:00
Français

Echange passionnant entre professionnels qui sourcent en direct créant de la valeur dans un secteur en pleine mutation.
Avec Célia Gerthoffert de Retour des Montagnes Jaunes, Julien Monnet de Kancha et Leo Dugué Perrin de Palais des Thés.
Table ronde — Créer de la valeur autrement : le rôle clé du sourcing direct dans le thé
Dans un monde du thé en pleine mutation, le sourcing direct s'impose comme un levier stratégique pour créer de la valeur — économique, humaine et sensorielle.
Trois acteurs engagés viendront partager leur vision et leur pratique :
Célia Gerthoffert – Retour des Montagnes Jaunes
À travers ses voyages en Chine, elle tisse des liens sensibles et durables avec les producteurs. Pour elle, le sourcing direct est une démarche d'écoute, de respect des savoir-faire et de transmission.
Julien Monnet – Kancha Tea
Entre Taiwan et Himalaya, il explore des terroirs méconnus et révèle des thés singuliers. Le sourcing devient un acte militant, au service des producteurs et de la biodiversité.
Léo Dugué – Palais des Thés
Responsable sourcing, il témoigne de la transformation d’une grande maison face aux enjeux de transparence, de traçabilité et de qualité. Le sourcing direct devient une clef d’excellence et d’engagement.
Une discussion passionnante, animée par des voix complémentaires, pour mieux comprendre comment créer de la valeur autrement — en lien direct avec les origines, les humains et les sols.
Dimanche 15 juin | 12h30
Maison Internationale, Paris
Entrée libre sur inscription
Tea tours
Vous rêvez de visiter une plantation de thé ?
Profitez des portes ouvertes proposées par le Jardin L'orée du Bois à Paris, et Les Terrasses de l'Arrieulat en Bigorre.
Conférences
De grands noms du thé seront présents le dimanche 15 juin pour partager leur savoir-faire et expertise pendant la journée du dimanche à la Maison Internationale.
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Expériences
Le dimanche 15 juin, vous assisterez à de nombreuses expériences en entrée libre, à l'Espace Adenauer. Démonstration de Cha no yu, de Gong Fu cha, matcha latté art, cocktails et thé, tea pairing, calligraphie...
Workshops
Consultez le programme et inscrivez vous aux workshops proposés par certains exposants ou intervenants.
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