Conférence
Kevin Gascoygne : Thé et Terroir
15 juin 2025 à 12:30:00
Anglais
Le célèbre dégustateur de thé Kevin Gascoyne (Camellia Sinensis, Montréal) nous plonge dans les mystères du terroir du thé : quels sont les éléments de l’environnement de culture qui donnent à chaque thé son identité unique ?
« Chaque origine possède sa propre combinaison de spécificités météorologiques, géographiques et géologiques, qui la distinguent de toutes les autres. Ces variables influencent directement le développement de la plante et génèrent des marqueurs physiques et chimiques, devenant ainsi les signatures de nos thés d’origine. »
Originaire du Royaume-Uni, Kevin Gascoyne parcourt les jardins de thé d’Asie depuis plus de 30 ans. Expert reconnu du thé d’origine, il est l’un des associés de la maison Camellia Sinensis à Montréal et auteur de plusieurs ouvrages de référence sur le thé.
📍 Maison Internationale de Paris
🗓️ Dimanche 15 juin à 14h30
🎟️ Entrée libre sur inscription (places limitées)
Tea tours
Vous rêvez de visiter une plantation de thé ?
Profitez des portes ouvertes proposées par le Jardin L'orée du Bois à Paris, et Les Terrasses de l'Arrieulat en Bigorre.
Conférences
De grands noms du thé seront présents le dimanche 15 juin pour partager leur savoir-faire et expertise pendant la journée du dimanche à la Maison Internationale.
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Expériences
Le dimanche 15 juin, vous assisterez à de nombreuses expériences en entrée libre, à l'Espace Adenauer. Démonstration de Cha no yu, de Gong Fu cha, matcha latté art, cocktails et thé, tea pairing, calligraphie...
Workshops
Consultez le programme et inscrivez vous aux workshops proposés par certains exposants ou intervenants.
Places limitées, sécurisez votre participation en réservant votre ticket dès aujourd'hui.